O Gastronomia carioca brilha mais uma vez! O Prêmio Rio Show de Gastronomia 2025 revelou os melhores restaurantes e bares da cidade, e o SindRio tem muito a comemorar. Vamos conferir quem são os grandes vencedores!

SindRio Celebra a Excelência Gastronômica no Prêmio Rio Show 2025

A cena gastronômica carioca está em festa! O aguardado Prêmio Rio Show de Gastronomia 2025, que elege os melhores restaurantes e bares da cidade, trouxe grandes motivos para o SindRio (Sindicato de Bares e Restaurantes do Rio de Janeiro) celebrar. Com orgulho, a entidade, coligada da ANR (Associação Nacional de Restaurantes), anuncia que 13 dos 18 vencedores das categorias premiadas são seus associados, um testemunho da qualidade e inovação que pulsam no Rio de Janeiro.

Destaques e Reconhecimentos da 15ª Edição

A cerimônia de premiação, que marcou a 15ª edição do Rio Gastronomia, aconteceu no prestigiado Jockey Club Brasileiro. O evento não só celebrou a tradição, mas também abriu espaço para a inovação, reconhecendo tanto nomes já consagrados quanto novos talentos que estão redefinindo o paladar carioca. A ANR e o SindRio estendem seus parabéns a todos os premiados, especialmente aos seus associados, que com paixão e dedicação, elevam o patamar da culinária na Cidade Maravilhosa.

A diversidade e o alto nível da gastronomia do Rio foram claramente refletidos na lista de vencedores do Rio Show de Gastronomia 2025. Os associados do SindRio tiveram uma performance excepcional, conquistando a maioria dos troféus. Veja alguns dos grandes nomes e suas conquistas:

Chef do Ano: Thomas Troisgros, do CT Brasserie, foi reconhecido por sua versatilidade e talento em diversas casas.
Chef Revelação: Monique Gabiatti, com seu Polvo Bar, destacou-se pela inovadora gastronomia marítima.
Melhor Contemporâneo: O restaurante Lasai, sob a direção do chef Rafa Costa e Silva, que também é diretor do SindRio.
Melhor Italiano: O associado Sult levou o prêmio.
Melhor Asiático: Càm O’n Thai Food.
Melhor Português: Rancho Português.
Melhor Brasileiro: Dois de Fevereiro, do talentoso Raphael Vidal.
Melhor Carne: Giuseppe Grill.
Melhor Vegetariano: Teva.
Melhor Boteco: Bar da Frente.
Melhor Peixe e Frutos do Mar: Satyricon.
Melhor Pizza: Ferro & Farinha.
Melhor Doce: Frédéric Epicerie.

Os chefs expressaram grande satisfação com o reconhecimento. Thomas Troisgros fez questão de ressaltar a importância do trabalho em equipe para o sucesso, enquanto Monique Gabiatti celebrou sua vitória em um evento que, para ela, tem um significado muito especial.

Fonte: Anrbrasil.org.br