As normas alimentares estão mudando a forma como a indústria de suplementos opera. Você está preparado para essas transformações? Vamos explorar juntos!

Novas Regras para Alimentos e o Futuro dos Suplementos

A indústria de alimentos e suplementos está sempre em movimento, e as regulamentações são uma parte crucial desse cenário. Recentemente, o **SPOT Regulatório by Regularium**, em sua quarta edição, trouxe discussões importantes sobre as últimas decisões da Anvisa e como elas impactam o mercado, especialmente o de suplementos alimentares. O evento aconteceu na quarta-feira, 27 de agosto de 2025, durante a Food ingredients South America (FiSA) 2025, reunindo cerca de 120 participantes para debater o futuro do setor.

O Cenário Regulatório e a Inovação na Indústria

O principal objetivo do SPOT Regulatório é manter a indústria atualizada sobre as novidades na regularização de alimentos e suplementos. Além disso, são abordados os requisitos para a aprovação de novos ingredientes, um ponto chave para a inovação. Os debates focaram em regulamentações como a RDC n. 843/2024 e as Consultas Públicas 1324/2025 e 1325/2025, que visam atualizar as listas da Anvisa, incluindo discussões sobre especificações proprietárias e públicas.

Máisa Tapajós, uma das sócias-fundadoras da Regularium, destacou que as Resoluções 839 (para novos alimentos) e 843 (para regularização de alimentos) trazem muitas implicações tanto para produtos inovadores quanto para aqueles já estabelecidos no mercado. Júlia Coutinho, também sócia-fundadora da Regularium e organizadora do evento, ressaltou que 2024 e 2025 foram anos de marcos regulatórios significativos para o setor de Alimentos & Bebidas. Ela enfatizou a importância de compreender as exigências e os prazos da RDC 843 para garantir a conformidade e a segurança dos produtos.

Fórum de Estabilidade: Otimizando Recursos e Resultados

Uma parte essencial da programação foi o Fórum de Estabilidade, que começou com uma pergunta provocativa: “Em que estágio está a condução dos estudos de estabilidade na sua empresa?”. As palestras abordaram temas cruciais para a garantia da qualidade e validade dos produtos:

“Estudos de Estabilidade: como otimizar recursos para resultados concretos”, apresentada por Marcelo Camillo Lazarine, Diretor Técnico do Centro de Qualidade Analítica Laboratórios (CQA).
“Estudos de Estabilidade Acelerada para predição do prazo de validade”, com a Profª Dra. Sílvia Cristina Sobottka Rolim de Moura (ITAL).
“Estudos de Estabilidade na prática: do planejamento ao relatório final”, conduzida por Sheila Tenório (Regularium).

Anvisa em Foco: Conformidade e Fiscalização

A Dra. Kelly Dias Botelho, Gerente de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos, Saneantes e Cosméticos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), participou remotamente para esclarecer procedimentos da agência. Ela alertou que empresas fabricantes de suplementos alimentares só podem operar após obter o alvará sanitário do órgão de vigilância local, e que esta categoria de produto é a que mais apresenta problemas no mercado.

As não conformidades mais comuns encontradas nas inspeções incluem:

Uso de matérias-primas ou ingredientes vencidos na produção.
Falta de estudos de estabilidade para garantir as características do produto.
Irregularidades na rotulagem.

A Dra. Kelly detalhou como funcionam os processos administrativos, as medidas cautelares/preventivas e o processo de recolhimento de produtos, este último atualizado pela RDC 655/2022, além de abordar as inspeções na indústria de suplementos.

Participe da FiSA 2025 e Mantenha-se Atualizado

Para quem busca se aprofundar ainda mais nas tendências e regulamentações do setor, a Food ingredients South America (FiSA) é o evento ideal. A edição de 2025 aconteceu de 26 a 28 de agosto, das 13h às 20h, no São Paulo Expo (Rodovia dos Imigrantes, 1,5 km – Vila Água Funda, São Paulo – SP, 04329-900). É uma excelente oportunidade para networking e para ficar por dentro das inovações que moldam o futuro da indústria de alimentos e bebidas. Para mais informações e credenciamento, você pode visitar o site oficial da FiSA.

Fonte: Food Connection